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不忘振兴陕菜 牢记使命担当

2019-04-17 15:54来源:中国发布网关注:作者:秩名
不忘振兴陕菜 牢记使命担当
“振兴陕菜”30周年纪念暨“正义杯”陕菜交流系列活动在正义市场举行
 近日,纪念习仲勋同志题写“振兴陕菜”30周年暨“正义杯”陕菜交流系列活动在西安正义国际酒店城隆重举行。
  据介绍,本次活动由陕西省商务厅支持,陕西餐饮业商会、《陕西餐饮》杂志社承办,西安正义国际酒店用品城、华山论剑西凤酒品牌运营公司、陕西餐饮网、商会名厨委员会、西安宽惠广告协办。陕西省商务厅商贸服务处处长毕平阳,陕西省餐饮业商会会长聂磊,商会监事长杨忠,商会执行会长梁国义、秘书长杨爱婷,渭南市烹饪协会会长王晓莲、常务副会长李克明、李创伦,大荔县商务局局长张兴智,宝鸡市餐饮饭店行业协会会长赵更生、副会长名厨委主席庞再武,大荔烹饪协会会长屈林增、秘书长吴兢,榆林市烹饪协会常务副会长、紫靖餐饮集团总经理李虹,商洛市饭店协会会长李宏,汉中市饭店与餐饮行业协会副会长付华,眉县餐饮协会会长、宝深逸乐生态园董事长林永清,陈仓区餐饮协会会长张青贤等省市政府协会领导,商会常务副会长、鸿金鹏董事长王新发,商会常务副会长、鑫汇源董事长武英杰,商会常务副会长、面辣子董事长周胜利,常务副会长、春发芽董事长杨忠良,商会副会长大唐博相府总经理、陕菜网CEO刘晓忠,商会副会长、荞麦园董事长薛莹巧,商会副会长、白水秦林宾馆董事长刘启林,商会副会长、一家春酒楼董事长肖永杰,副会长、乡党哨子面总经理宋文静,商会副会长、韩城太史酒楼董事长张黑喜,商会副会长、草地缘董事长郑永军,商会副会长、永丰岐山面董事长胡永丰,商会副会长、眉县福林酒店董事长魏忠林,古都文化艺术酒店总经理周勇,商会名誉会长单位陕西真爱集团总经理王华,商会副会长单位亿康餐饮餐饮总监张建彬,海市陕菜馆总经理刘屹,亮宝楼总经理曹元恺,延安旅游集团黄陵投资有限公司餐饮总监宋彦,山西会馆原董事长、陕西华晟沃领医药器械公司总经理吴中平以及国家级注册中国烹饪大师、陕西烹饪大师左汀、徐长安、郑新民、庄永全、刘峻岭、李卫义、师德文、师永虹、惠雪峰,西安财经学院副教授刘强,饮食文化学者齐和等来自宝鸡、渭南、大荔、商洛、汉中、榆林、延安、铜川、西安、咸阳等地协会会长、相关领导,酒店餐饮行业董事长、总经理、餐饮总监、采供总监、后厨精英、新闻媒体代表500多人,肩负着振兴陕菜的神圣使命,参加了此次活动。
  会议现场,由古都文化大酒店、白水秦林宾馆、陕西面辣子酒店投资管理、铜川金城食府、一家春酒楼、黄河宾馆、大荔润鸿大厦、大荔县望月楼宾馆、金城农家乐垂钓园、老徐人家五谷食坊等企业推出的十几台陕菜大型主题宴席先声夺人、精妙绝伦、美不胜收。陕菜品牌企业展示宣传,陕菜大师技艺展示,身临其中是难得的观摩学习机会。活动仪式由西安电视台主持人常微主持。
  在活动中,商会聂磊会长在致辞中说:“振兴陕菜是老一辈无产阶级革命家习仲勋对陕菜发展殷切希望,也是陕菜发展的指导性纲领,我们今天隆重聚会就是希望大家不忘自己的职责使命,就是想共图陕菜发展大计。”他从传承、创新、牢记使命等方面就如何将陕菜真正融入百姓生活,推动陕菜发展提出了很多颇具价值的思考。
  陕西美嘉投资管理有限公司曹广福提及振兴陕菜,非常动情地说:“这次由正义国际酒店用品城参与举办的、有着深远影响力的活动,将促使我们牢记使命担当,在推动陕菜发展中,我们倡导酒店业、厨具酒店用品业等产业链企业,服务好陕菜发展大局,不忘初心、强强联手,只要能够服务于陕菜发展大局,我们责无旁贷!”
  曹总同时表示,举办此次活动,希望酒店餐饮业与酒店用品城共享资源、利用平台优势,共同搭建互动交流、深度合作的大平台,促进厨具、酒店用品营销,让厨业最新产品尽快服务于餐饮业,提高商户经营效益。
  陕西省商务厅服务贸易和商贸服务业处处长毕平阳宣布系列活动正式开始。台上的启动仪式刚要结束,台下的锅灶已经热火朝天。接下来分场陕菜发展论谈、陕菜竞技又掀起了一轮新的热潮。
  本次会议现场还对在粤陕交流合作表现优异的展出团队以及本次展示中的优秀团队进行了颁奖。有一项使命,叫振兴陕菜;有一个责任,叫传承发展;有万千个呼声,都在为陕菜欢呼加油!
  传承陕菜、弘扬陕菜、发展陕菜、振兴陕菜,需要大家的合力,需要省市行业组织、陕菜企业的主动担当,需要更多的人去关注。在“振兴陕菜”的大业中,餐饮人都应该牢牢记住:振兴陕菜,是我们永远的使命担当!

责任编辑:HQ1002

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